Meerrettichsoße mit Semmeln und Sahne (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	455 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	70 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	41 µg (137 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	126 µg (≈ 11 % NW) 11 %	116 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	217 µg (≈ 1 % NW) 1 %	199 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.017 µg (≈ 6 % NW) 6 %	933 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	259 µg (≈ 4 % NW) 4 %	238 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,75	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	2,75	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.918 µg (118 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	5.429 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	154 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	119,00	109,17	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	171 mg (≈ 11 % NW) 11 %	157 mg	1.500 mg
Chlorid	287 mg (≈ 12 % NW) 12 %	263 mg	2.300 mg
Kalium	151 mg (≈ 4 % NW) 4 %	139 mg	4.000 mg
Calcium	95 mg (≈ 10 % NW) 10 %	87 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg	350 mg
Phosphor	84 mg (≈ 12 % NW) 12 %	77 mg	700 mg
Schwefel	46 mg	42 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,13 : 1	1,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	348 µg (≈ 3 % NW) 3 %	319 µg	12.500 µg
Zink	515 µg (≈ 6 % NW) 6 %	472 µg	8.500 µg
Kupfer	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	47 µg	1.250 µg
Mangan	118 µg (≈ 3 % NW) 3 %	108 µg	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	219 mg	201 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	143 mg	131 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	76 mg	70 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.983 mg	3.654 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	392 mg	360 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2 mg	2 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.589 mg	3.293 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	35 mg	32 mg	–
Stärke	8.718 mg	7.998 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.861 mg	1.707 mg	–
Isoleucin	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	183 mg	1.500 mg
Leucin	339 mg (≈ 12 % NW) 12 %	311 mg	2.925 mg
Lysin	215 mg (≈ 10 % NW) 10 %	197 mg	2.250 mg
Methionin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	72 mg	780 mg
Phenylalanin	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	169 mg	310 mg
Threonin	146 mg (≈ 13 % NW) 13 %	134 mg	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	44 mg	300 mg
Tyrosin	155 mg (≈ 8 % NW) 8 %	142 mg	1.875 mg
Valin	221 mg (≈ 11 % NW) 11 %	203 mg	1.950 mg
Arginin	138 mg	127 mg	–
Histidin	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	80 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	136 mg	125 mg	–
Asparaginsäure	259 mg	238 mg	–
Cystein	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	46 mg	310 mg
Glutaminsäure	939 mg	861 mg	–
Glycin	109 mg	100 mg	–
Prolin	392 mg	360 mg	–
Serin	204 mg	187 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.622 mg	2.406 mg	–
Butansäure / Buttersäure	144 mg	132 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	92 mg	84 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	53 mg	49 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	109 mg	100 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	136 mg	125 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	432 mg	396 mg	–
Pentadecansäure	48 mg	44 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.136 mg	1.042 mg	–
Heptadecansäure	36 mg	33 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	412 mg	378 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	23 mg	21 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.326 mg	1.217 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	56,00	51,38	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	109,00	100,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.073,00	984,40	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,00	12,84	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	6,00	5,50	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	246 mg	226 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	68,00	62,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	1,83	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	1,83	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	165,00	151,38	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	3,67	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	3,67	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	14 mg	13 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	665 mg	610 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	307 mg	282 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	0,18 g	–
Rohasche	1,1 g	1,0 g	–